Кофе для гурманов КОХИБА АТМОСФЕРЕ представляет собой дух лучшего кофе Кубы, исключительного качества, которое не имеет равных. Обладатель аромата, который будит ощущения и незабываемого вкуса, этот кофе получается в результате культивации и обработки с особой тщательностью, полностью традиционным способом, являющимся результатом опыта и мудрости мужчин и женщин – жителей региона, о климате, почве и красоте которого давно говорят легенды. Это район «Эль Ничо», в котором рождается, растет и производится кофе КОХИБА АТМОСФЕРЕ.
«Эль Ничо», Сьерра Эскамбрай
Зерна для кофе КОХИБА МОНТАНЬЕС выращиваются исключительно на плантациях региона Эль Ничо, который объявлен природным заповедником, расположенным более чем на 550 метрах над уровнем моря в центральной части горного массива Гамуайа, недалеко от Пика Сан Хуан.
Этот массив, также называемый Сьерра дель Эскамбрай, расположен в Юго-Центральной зоне острова Куба, протяженностью 1595,5 км2. Этот массив на западе ограничивается руслом реки Заза, а на востоке – рекой Аримано; на севере он граничит с низинами Маникарагуа и Кабайган, а на юге он достигает моря.
Первые плантации в этой зоне были основаны эмигрантами из Испании и Канарских островов более двух с половиной веков назад. Эта традиция передавалась из поколения в поколение. В настоящее время «Эль Ничо» считается важнейшим регионом выращивания кофе гидрографической низины Гавайского бассейна. Большая часть населения занимается культивацией и сбором ароматических зерен
